קפה ולחץ דם

מדענים באוניברסיטת ג'ון הופקינס עורכים מחקר ארוך טווח, בשאלה האם לחץ הדם מושפע משתיית קפה.

הוערכה צריכת הקפה בקבוצה של 1017 בוגרים זכרים לבנים של בית הספר לרפואה (גיל ממוצע: 26) בכיתות שסיימו ללמוד בין השנים 1948- 1964. המעקב נערך עד 11 פעמים בתקופה של 33 שנים. לחץ הדם ומספר האירועים של התקפת מתח נקבעו מידי שנה על פי דיווח עצמי שהוכח כמדוייק בקבוצת המחקר המסויימת.

תוצאות:
צריכת כוס קפה אחת ליום העלתה את לחץ הדם הסיסטולי רק ב 0.19 מ"מ Hg ואת הלחץ הדיאסטולי ב 0.27 מ"מ Hg לאחר בדיקת התאמה של נטייה של ההורים להתקפות מתח, שינויים באינדקס מסת הגוף, עישון, אלכוהול וניתוח הפעילות הגופנית. בהשוואה לנסיינים שלא שתו, שותי קפה נטו יותר להתקפות מתח בתקופת המעקב (18.8% לעומת 28.3%). הסיכון היחסי להתקפות מתח הקשורות לשתיית חמש כוסות או יותר ליום עמד על 1.35 בצריכת הבסיס, ועל 1.60 בצריכה בתקופת המעקב. לאחר התאמת המשתנים, ההקשרים איבדו את משמעותם הסטטיסטית.

מסקנות:
במהלך שנות המעקב הרבות שתיית הקפה היתה קשורה רק לעליה קלה בלחץ הדם, אך נראה כי לא היה לה תפקיד מרכזי בהתפתחות מחלת לחץ דם גבוה.