מבחן תגר למזון: גורמים אפשריים, מצבים דומים ומאמרים

פאסט פוד - נזק בלתי הפיך?

הוא מהיר, מהנה וקל להשגה, נגיש ובדיוק מה שצריך כדי "לסגור את הפינה". כיצד המזון המהיר או בשמותיו האחרים "פאסט פוד" וג'אנק פוד" משפיעים על גופנו? כל התשובות כאן בכתבה מזון מהיר, כשמו כן הוא, הוא מזון המוכן להגשה בפרק זמן קצר יחסית הן בשל שיטות עיבוד חומרי הגלם והן בשל הכנה מוקדמת מראש. על אף שנהוג לחשוב, שמזון מהיר מורכב בעיקר מפחמימות וחלבונים מטוגנים, כמו צ'יפס, המבורגר, נקניקיות, פלאפל, סביח, גלידות, פיצות ופסטות בקטגוריה זו נכללים גם מזונות, שנחשבים לבריאים יחסית כמו סלטים, בשרים על האש, וכריכים. יחד עם זאת חרף הפופולאריות הרבה, שצבר המזון המהיר, בעשור האחרון קמו תנועות לקידום "מזון איטי", המתנגדות לתעשייה ענפה זו בשל הזיהום הרב והפגיעה בבריאות שהיא מגלמת. טעם ממכר והשמנת יתר בשנת 2020 פרצה מגפת הקורונה, אך בעשורים האחרונים מככבת מגפה אחרת בכותרות, גם היא אינה מבחינה בין מאפיינים דמוגרפיים ותוקפת כל אדם שהתמכר למלח, סוכר ופחמימות ריקות-...
ללמוד עוד על מבחן תגר למזון
פאסט פוד - נזק בלתי הפיך?-תמונה

הוא מהיר, מהנה וקל להשגה, נגיש ובדיוק מה שצריך כדי "לסגור...

מאת: מערכת זאפ...
16/11/2020
אלרגיות למזון: אבחון וטיפול-תמונה

מדוע אלרגיה למזון מתפתחת לרוב בילדים? מדוע אסור לבדוק...

מאת: ד"ר רמית...
20/10/2015