פרופ' נתן בורנשטיין הוא מומחה לנוירולוגיה המשמש כמנהל מערך המוח במרכז הרפואי שערי-צדק שבירושלים. במקביל לכך משמש כסגן נשיא ארגון שבץ המוח העולמי ובעבר שימש כיו"ר האיגוד הנוירולוגי בישראל וכנשיא האגודה האירופאית לנוירוסונולוגיה. בעבר ניהל את יחידת שבץ מוחי ומעבדת דופלר עורקי דוואר ואת המחלקה הנוירולוגית שבמרכז הרפואי תל-אביב. תחומי העיסוק המרכזיים של פרופ' בורנשטיין כוללים: מניעה וטיפול בשבץ מוח, פענוח בדיקות דופלר אולטרה-סאונד של עורקי הצוואר והמוח, טיפול בכאבי ראש ועוד. עד כה פרסם כ-200 פרסומים מקצועיים והשתתף באינספור כנסים מדעיים.